Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В миске смешиваем масло (3 ст.л.), измельченный чеснок, бальзамический уксус, мед и молотый перец. Свиные котлеты выкладываем в контейнер, поливаем подготовленным соусом, натираем мясо, накрываем пищевой пленкой и охлаждаем 1-2 часа.
    Свиная котлета на косточке с кабачками и грибами - 0

  2. Маринованные котлеты обжариваем в масле (3-4 ст.л.) с 2 сторон на среднем огне по 4-5 минут, пока не станут румяными, и убираем на тарелку.
    Свиная котлета на косточке с кабачками и грибами - 1

  3. Кабачки нарезаем кружочками, промытые шампиньоны разрезаем на 4 части, все солим и перчим. В масле после котлет обжариваем с 2 сторон подготовленные кабачки, затем обжариваем шампиньоны 4-5 минут.
    Свиная котлета на косточке с кабачками и грибами - 2

  4. В форму выкладываем жареные котлеты на косточке, добавляем сверху и рядом кабачки, шампиньоны. Посыпаем все крупно натертым сыром и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 15 минут, пока кабачки не станут мягкими и сыр не расплавится.
    Свиная котлета на косточке с кабачками и грибами - 3

  5. Сочные ароматные котлеты на косточке вынимаем и подаем с запеченными кабачками и грибами.
    Свиная котлета на косточке с кабачками и грибами - 4