Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В миске смешиваем измельченный чеснок, сушеный розмарин (½ ч.л.) и размягченное сливочное масло. Отправляем в морозильную камеру.

  2. Свинину на косточке моем и выкладываем в миску. В небольшой миске смешиваем растительное масло, розмарин (¾ ч.л.), паприку, соль, молотый перец и сушеный шалфей. Вливаем в свинину и перемешиваем, натирая мясо.
    Свиная котлета на косточке с чесночным маслом - 0

  3. На сковороду отправляем свинину в ароматных травах, жарим с 2 сторон на среднем огне по 4-5 минут, пока котлета не покроется коричневой корочкой.

  4. Сочные ароматные котлеты на косточке выкладываем на тарелки с зелеными листиками салата, добавляем сверху чесночное сливочное масло и сразу подаем на стол.
    Свиная котлета на косточке с чесночным маслом - 1