Самые популярные
Ароматная свиная корейка, предварительно маринованная в пиве и затем запеченная в духовке, получается невероятно сочной, нежной и вкусной. Пиво хорошо размягчает грубые волокна мяса, поэтому его часто используют для приготовления мяса дома в Европейских странах.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/6 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0Свиную корейку промываем, высушиваем бумажными полотенцами, срезаем лишний жир, мясо, чтобы кусок получился ровным. Делаем сверху подготовленного куска неглубокие проколы ножом и выкладываем в миску.
Молотый перец смешиваем с орегано, солью и посыпаем корейку сверху. Добавляем нарезанный чеснок.
Вливаем в миску с подготовленной свининой пиво, накрываем и оставляем в холодильнике минимум на 3 часа, лучше на ночь.
Маринованную свиную корейку перекладываем в форму, поливаем образовавшимся маринадом, накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку при 200 градусах на 1 час.
Через 1 час фольгу с формы снимаем и запекаем еще 20-25 минут, пока кусок не покроется коричневой корочкой. Готовую ароматную корейку вынимаем, даем постоять 5 минут, затем нарезаем и подаем овощным гарниром.
