Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Кусочки свиной корейки толщиной 3 см. промываем, высушиваем бумажными полотенцами, натираем маслом, молотым перцем и солью.
    Свиная корейка в беконе, приготовленная в духовке - 0

  2. Подготовленные кусочки оборачиваем полосками бекона, если немного не хватает длины, то слегка растягиваем, и закрепляем на месте стыка зубочисткой.
    Свиная корейка в беконе, приготовленная в духовке - 1

  3. Выкладываем корейку в беконе на противень с фольгой и отправляем в разогретую духовку при 250 градусах 12-15 минут, пока не покроются коричневой корочкой. Если есть термометр для мяса, температура внутри готового куска должна быть 63 градуса.
    Свиная корейка в беконе, приготовленная в духовке - 2

  4. Готовую ароматную корейку в беконе вынимаем, даем постоять 3-4 минуты и подаем с овощным гарниром и салатом. Кусочки по желанию можно дополнить любыми травами и специями по вкусу.
    Свиная корейка в беконе, приготовленная в духовке - 3