Свиная корейка с розмарином и базиликом в духовке
- Savelova
- 6 ингредиентов
- 10 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
375kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Свиная корейка получится очень сочной и вкусной, если ее предварительно замариновать в смеси из чесночного порошка, молотого перца, сушеного розмарина, базилика. Готовим мясо дома в духовке. Пока запекается корейка, сделайте любимый гарнир и обед или ужин готов.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/6 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Свиную корейку промываем и высушиваем бумажными полотенцами.
-
Чтобы придать форму куску, обвязываем кулинарным шпагатом. В миске смешиваем чесночный порошок, молотый перец, розмарин, базилик и соль.
-
Щедро натираем подготовленной ароматной смесью из трав корейку, выкладываем в контейнер и охлаждаем минимум 1 час.
-
Через 1 час перемещаем кусок в травах на противень с фольгой и, чтобы создать пространство между мясом и дном, делаем из фольги палочки (4 шт.) и на них выкладываем мясо. Если есть противень с решеткой, то кусок можно поместить на решетку.
-
Подготовленную корейку отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 1 час, рассчитываем на каждые 450 гр. веса 15 минут запекания. Если есть термометр для мяса, температура внутри готового куска должна достигать 63 градусов.
-
Готовую ароматную корейку вынимаем, даем постоять 10 минут, затем нарезаем и подаем с любимым гарниром и овощным салатиком.