Самые популярные
Очень красивое и вкусное блюдо из свиной корейки, которую фаршируем курагой, черносливом и сушеным инжиром. Приготовим к праздничному столу дома мясо по этому рецепту. Такая запеченная свинина никого не оставит равнодушным.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0Свиную корейку промываем, выкладываем на поверхность и делаем глубокие продольные разрезы (5 шт.). Посыпаем молотым перцем и солью. Курагу, инжир, чернослив промываем и высушиваем на полотенце. Духовку ставим на 190 градусов.
В верхний центральный разрез корейки выкладываем сушеный инжир, в боковые рядом с центральным — курагу, а боковые разрезы наполняем черносливом.
Фиксируем свиную корейку с сухофруктами кулинарным шпагатом. Мед смешиваем с маслом (2 ст.л.).
Отправляем фаршированную свинину в форму, смазываем смесью из меда и масла, вливаем вино и ставим в духовку на 80 минут. Периодически поливаем жидкостью со дна.
Готовую ароматную корейку с сухофруктами вынимаем, удаляем шпагат, перекладываем на тарелку, украшаем зеленью и подаем на стол.
