Самые популярные
Очень необычно и вкусно можно приготовить дома свиную корейку с апельсинами. Цитрусовый аромат и сладкий вкус сделают мясо деликатесом, достойным любого праздничного стола. Кусочки сала, размещенные внутри корейки, при запекании тают и добавляют мясу сочность.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/7 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Свиную корейку промываем и по куску делаем 10 глубоких надрезов, до конца не разрезаем.
-
Апельсин нарезаем на тонкие кусочки и вместе с ломтиками сала закладываем в разрезы.
-
Чтобы при запекании фаршированная корейка сохранила форму, фиксируем ее кулинарным шпагатом и выкладываем в форму. Посыпаем солью, молотым перцем, ставим в предварительно разогретую духовку при 200 градусах и запекаем 60 минут. Два раза свинину вынимаем и поливаем вином.
-
Сочную цитрусовую корейку вынимаем, даем постоять 10 минут, перекладываем на сервировочную тарелку и подаем.
