Свиная корейка, фаршированная черносливом
- Savelova
- 7 ингредиентов
- 4 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
268kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Приготовим дома вкуснейшую свиную корейку, фаршированную черносливом. Чернослив отлично сочетается со свининой, придает мясу чудесный кисло-сладкий вкус. Особенный аромат блюду добавит чеснок и сушеный майоран. На гарнир сделаем отварной картофель и легкий овощной салат.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/7 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Чернослив промываем и заливаем горячей водой. Духовку ставим на 180 градусов.
-
Кусок корейки моем, протираем бумажными салфетками, натираем солью, майораном, молотым перцем и измельченным чесноком. Перекладываем в миску, накрываем и оставляем на 1 час в холодильнике.
-
Через 1 час в куске корейки делаем глубокий разрез посередине, но не до конца, и вставляем плотно в разрез разбухший чернослив.
-
Подготовленный кусок с черносливом отправляем в горячее масло и обжариваем со всех сторон до румяного цвета, так запечатываем соки внутри, чтобы при запекании мясо стало сочным.
-
Выкладываем корейку в форму, вливаем воду (1 чашку) и ставим в духовку на 45 минут. Сочную фаршированную корейку вынимаем, нарезаем острым ножом на кусочки и сразу подаем с овощным гарниром и легкими салатиками.