Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Заливаем помидоры кипятком, очищаем от кожуры. Прокручиваем с помощью мясорубки либо используем блендер.
  2. Переливаем в кастрюлю, включаем средний огонь.
    Свекольник на зиму - 0
  3. Морковку и свеклу натираем на крупной терке, болгарский перец нарезаем на соломку, лук мелко нарезаем. Выкладываем овощи в кастрюлю.
    Свекольник на зиму - 1
  4. Добавляем соль, масло и сахар. Доводим до кипения, варим под крышкой в течение часа. Затем добавляем уксус. Варим еще пятнадцать минут.
  5. Готовый свекольник выкладываем в стерилизованную банку. Закатываем и переворачиваем вверх дном, укутываем в тепло до полного остывания.