Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Духовку разогреваем до 220 градусов.
  2. Свеклу очищаем и нарезаем на ломтики.
  3. В миске смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, свеклу, соль и перец. Выкладываем свеклу на противень и отправляем в духовку. Запекаем до мягкости примерно 45 минут.
  4. Бальзамический уксус выливаем в сотейник, добавляем мед и ставим на средний огонь. Доводим до кипения, убавляем огонь и увариваем до тех пор, пока не останется примерно 3 столовых ложки жидкости. Занимает около 20 минут.
  5. Готовую свеклу перемешиваем с глазурью, перекладываем на тарелку и украшаем рублеными фисташками и зернами граната. Сверху посыпаем цедрой апельсина.