Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Отварить рис (по инструкции на упаковке).
  2. В миске смешать горячий рис с рисовым уксусом из расчета три ст. л. на 400 г готового риса. Подкрасить его соком красной капусты.
  3. Для начинки кабачок, морковь очистить, натереть на терке для корейской моркови. Перец нарезать полосками.
  4. В сковороде вок обжарить перец, морковь, кабачок, приправить солью, красным перцем и молотым имбирем.
  5. В миске развести три ст. л. рисового уксуса в 200 мл воды.
  6. Циновку обмотать пищевой пленкой. Положить на нее лист нори вниз блестящей стороной. Смачивая руки в уксусную воду, выложить рис, оставив сверху свободное место шириной в два см.
  7. Распределить начинку. Завернуть в ролл.
    Суширрито - 0
  8. Острым ножом разрезать ролл пополам, украсить по вкусу.
    Суширрито - 1