Суши, эконом-вариант Филадельфии

Шаги

1. Отварить рис по инструкции на упаковке.
2. Горячий рис в миске смешать с тремя столовыми ложками уксусной заправки для риса.
3. Огурцы порезать тонкими полосками.
4. В другую миску наливаем 200 мл воды, смешиваем с тремя ложками рисового уксуса.
5. На циновку положить нори вниз блестящей стороной.
   Смачивая руки в уксусную воду, выложить рис, оставив сверху свободное место шириной в два см.
   
6. На рис выложить творожный сыр узкой дорожкой на всю длину нори, огурцы и крабовые палочки.
7. Двумя руками начинаем сворачивать ролл, приподнимая коврик. Загибаем, касаясь краем риса.  Затем край коврика приподнимаем, а нори с начинкой прокатываем вперед.
   
   
8. Нарезаем ролл ножом, смоченным уксусной водой, чтобы не прилипал рис, на кусочки шириной около двух см. Подаем с васаби, соевым соусом, имбирем.