Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В небольшой кастрюле (объемом 4 литра) на растительном масле, обжарить лук, нарезанный небольшими кусочками.
    Суп с уткой, рисом и грибами - 0
  2. Добавить мелконарезанные шампиньоны, обжаривать вместе десять минут.
    Суп с уткой, рисом и грибами - 1
  3. Добавить нарезанную некрупными кусками утку (жир срезать), слегка обжарить.
    Суп с уткой, рисом и грибами - 2
  4. Немного посолить, поперчить, размешать.
    Залить холодной водой и варить около 40 минут.
    Суп с уткой, рисом и грибами - 3
  5. В слабо кипящий бульон добавить промытый в нескольких водах рис и картофель кубиками. Варить все вместе еще десять минут.
    Суп с уткой, рисом и грибами - 4Суп с уткой, рисом и грибами - 5
  6. Затем добавить три столовых ложки томатного соуса, хорошо размешать.
    Суп с уткой, рисом и грибами - 6
  7. Через десять минут огонь отключить.Дать немного настояться, подавать горячим.
    Суп с уткой, рисом и грибами - 7