Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В кастрюле с растительным маслом (объемом пять литров) обжарить измельченный полукольцами лук, добавить к нему морковь, натертую на средней терке, слегка вместе обжарить.
    Суп с тыквой «Краски осени» - 0Суп с тыквой «Краски осени» - 1
  2. Далее добавить мясо говядины, нарезанное небольшими кусочками, тушить под крышкой 35 минут, помешивая. (При необходимости добавить немного воды).
    Суп с тыквой «Краски осени» - 2
  3. Затем выложить картофель, нарезанный брусочками или кубиками.
    Суп с тыквой «Краски осени» - 3
  4. Тут же выложить нарезанные небольшими кусочками тыкву и сельдерей.
    Суп с тыквой «Краски осени» - 4
  5. Слегка посолить-поперчить, размешать.
    Залить холодной водой. (2.5 л воды), и варить до готовности 15 минут.
    Суп с тыквой «Краски осени» - 5
  6. Добавить  5–6 веточек тимьяна, через пять минут снять с огня.
  7. Готовый суп подавать с измельченной зеленью.
    Суп с тыквой «Краски осени» - 6