Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Рыбу очищаем и нарезаем на средние кусочки, заливаем холодной водой и ставим на огонь, доводим до кипения и снимаем пенку.
    Суп с треской - 0
  2. Добавляем лук и соль, варим двадцать минут.
    Суп с треской - 1
  3. Вынимаем рыбу и лук, используя шумовку. Бульон процеживаем по желанию.
  4. В бульон добавляем промытое пшено, по вкусу специи и варим около десяти минут.
    Суп с треской - 2
  5. Картошку нарезаем, морковку нарезаем брусочками и отправляем в бульон. Добавляем лавровый лист и варим до готовности овощей.
    Суп с треской - 3
  6. Из готовой рыбы удаляем кости и отправляем в бульон филе. Добавляем укроп и доводим до кипения. Снимаем с огня и оставляем в покое настаиваться под крышкой.