Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. С цветной капусты срезать соцветия, перед этим ее нужно промыть под большим напором воды и обсушить.
  2. Выложить капусту в емкость, добавить к ней измельченные чеснок, картошку, спаржевую фасоль с обрезанными хвостиками и влить 600 мл. воды.
    Суп с шампиньонами и овощами без капли масла - 0
  3. Отваривать овощи до полуготовности 15 минут.
  4. Шампиньоны протереть влажной тряпочкой, нарезать слайсами и потомить в сотейнике, перед этим замариновав в соусе со смесью перцев, минут 5-7.
    Суп с шампиньонами и овощами без капли масла - 1
  5. Соединяем грибы с овощами и варим еще 10 мин.
  6. Как только овощи будут готовы, нарезаем зелень, высыпаем в суп и закрываем крышкой.