Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Сердечки промыть, сложить в кастрюлю 3-3,5 л, залить водой.
  2. Туда же положить луковицу, которую я помыла, сняла только верхний слой шелухи и отрезала корневую. Для тех, кто не в курсе, это старых способ придать красивый цвет бульону.
  3. Ставим вариться. После закипания снять пену, посолить и варить час.
  4. Через час достать лук и выкинуть.
  5. Сердечки достать и порезать, вернуть в суп.
  6. Морковь и картофель произвольно измельчить и добавить в суп. Варить до готовности овощей.
  7. За 5 мин до окончания варки добавить мелко рубленную зелень и лавровый лист. Приятного аппетита!