Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Рыбу разморозить и филировать.
  2. Хвосты и хребет залить холодной водой и поставить на огонь. Варить 30 минут.
  3. Картофель очистить, порезать крупными кусками и положить в бульон. Дать закипеть, снять шумовкой пену.
    Суп с рыбными тефтельками - 0
  4. Положить в суп специи и посолить.
  5. Выложить в суп промытый рис.
  6.  Варить до готовности картофеля минут 15-20.
  7.  Филе минтая пропустить через мясорубку.Суп с рыбными тефтельками - 1
  8. Также вместе с ним прокрутить лук и чеснок.
  9. Добавить в фарш молотые сухари, яйцо, соль и молотый черный и белый перец, хорошенько его вымесить.
  10. Сформировать из фарша тефтельки.
  11. Опустить тефтельки в бульон и варить их на медленном огне 15 минут.
  12. Готовый суп посыпать резаной зеленью и дать ему настояться.