Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Пшено промыть в очень горячей воде раз 6-7, чтобы смыть горькую мучку.
    Суп с пшеном и рыбными консервами - 0
  2. Картофель почистить, порезать средним кубиком, залить кипятком и поставить вариться на среднем огне 5 минут.
  3. Лук очистить, нарезать полукольцами, морковь натереть на терке.
  4. Спассеровать лук с морковью и выжатым через пресс чесноком на сливочном масле.
  5. Из рыбных консервов вытащить косточки, сок не выливать, рыбу немного разломать вилкой, чтобы получились небольшие кусочки.
    Суп с пшеном и рыбными консервами - 1
  6. В кипящий картофель положить капусту, лавровый лист, перец, чуть посолить.
  7. Закинуть пшено. Варить 10 минут.
  8. Уменьшить огонь, положить в бульон зажарку. Варить на медленном огне 10 минут.
  9. Затем выложить рыбу вместе с соком, если нужно, окончательно досолить бульон.
  10. В конце варки положить мелко нарезанную зелень, дать супу настояться 5-10 минут.