Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Болгарский перец смазываем маслом и запекаем в духовке при 180 С 20 минут.
  2. Вынимаем, убираем в пакет на 10 минут отдохнуть, затем снимаем с него кожицу, убираем плодоножку, семена и нарезаем.
  3. Бульон разогреваем и опускаем в него картофель.
  4. После повторного закипания запускаем «бабочки»
    Суп с фрикадельками, печеным перцем и макаронами фарфалле - 0
  5. Фарш смешать с солью и перцем. Отбить и слепить из него горошины размером с ноготь большого пальца.
  6. Когда бантики станут аль денте, выложить в суп фрикадельки.
    Суп с фрикадельками, печеным перцем и макаронами фарфалле - 1
  7. Лук с морковью обжариваем на масле до мягкости моркови. Выкладываем к ним нарезанный перец.
  8. Добавляем овощи в суп, соли, перчим. Кладем лист лавра. Варим 3 минуты и выключаем.