Самые популярные
Зимний согревающий и вкусный сытный суп. Этот суп хорош именно с бараниной, хотя по такому рецепту можно приготовить дома суп и с говядиной.
При приготовлении следует заложить время на вымачивание нута (четыре-пять часов).
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- В мисочке замочить нут в холодной воде на 4–5 часов.
- В кастрюле объемом четыре литра хорошо помытую баранину отварить в течение получаса.
- Добавить вымоченный нут, варить вместе еще час.
- Сваренное мясо вынуть, нарезать в небольшие кусочки и вернуть обратно в бульон.
- На растительном масле в разогретой сковороде слегка обжарить измельченный лук.
- Добавить очищенные мелконарезанные помидоры, обжарить вместе с луком.
- Добавить томатную пасту или томатный соус, хорошо размешать, через две минуты снять с огня.
- В слабокипящий бульон добавить нарезанный кубиком или брусочками картофель.
Положить соль, перец, варить семь минут.
- Затем добавить обжаренный лук с томатами. Варить вместе еще десять минут.
- Положить веточку тимьяна, дать настояться полчаса, готовый суп подавать с измельченной зеленью.
