Самые популярные
Зимний согревающий и вкусный сытный суп. Этот суп хорош именно с бараниной, хотя по такому рецепту можно приготовить дома суп и с говядиной.
При приготовлении следует заложить время на вымачивание нута (четыре-пять часов).
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
В мисочке замочить нут в холодной воде на 4–5 часов.
-
В кастрюле объемом четыре литра хорошо помытую баранину отварить в течение получаса.
-
Добавить вымоченный нут, варить вместе еще час.
-
Сваренное мясо вынуть, нарезать в небольшие кусочки и вернуть обратно в бульон.
-
На растительном масле в разогретой сковороде слегка обжарить измельченный лук.
-
Добавить очищенные мелконарезанные помидоры, обжарить вместе с луком.
-
Добавить томатную пасту или томатный соус, хорошо размешать, через две минуты снять с огня.
-
В слабокипящий бульон добавить нарезанный кубиком или брусочками картофель.
Положить соль, перец, варить семь минут.
-
Затем добавить обжаренный лук с томатами. Варить вместе еще десять минут.
-
Положить веточку тимьяна, дать настояться полчаса, готовый суп подавать с измельченной зеленью.
