Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Сварить на мясе бульон. Бульон процеживаем.
  2. Мясо нарезаем, а также подготавливаем остальные продукты: морковь натираем, лук, укроп, картошку нарезаем.
    Суп с морковными клецками - 0
  3. Мясо выкладываем в бульон и доводим до кипения. Закладываем картофель. Готовим 7 минут.
  4. Обжариваем ½ морковки с луком на растительном масле до мягкости.
  5. Вторую часть морковки соединяем с укропом и яйцом, кладем соль и перец свежесмолотый, все взбалтываем.
    Суп с морковными клецками - 1
  6. Добавляем муку, воду и вымешиваем тесто.
  7. К картофелю отправляем зажарку и варим до готовности картошки. Солим и перчим. Если суп будут есть дети, то с перцем поаккуратнее.
  8. Чайными ложками зачерпываем тесто и выкладываем в кипящий бульон. Варим 5 минут.
  9. При подаче суп посыпать зеленью.