Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Круглозерный рис промыть в нескольких водах до прозрачности, отварить до готовности по инструкции на упаковке.
  2. На растительном масле в разогретой кастрюле слегка обжарить измельченный лук.
  3. Добавить рыбу (судак, горбуша и т. д.), нарезанную кусочками, жарить вместе пять минут.
  4. Затем налить 2.5 л холодной воды. Довести до кипения.
  5. В слабокипящий рыбный бульон добавить размороженные ассорти-морепродукты.
    Положить соль, перец, варить три минуты.
    Суп с морепродуктами - 0
  6. Добавить отваренный рис, варить все вместе еще три минуты.
    Суп с морепродуктами - 1
  7. В самом конце положить чеснок, пропущенный через пресс. Снять с огня.
    Суп с морепродуктами - 2
  8. Готовый суп подать, украсив зеленью.