Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Сухой маш хорошо промыть холодной водой.
    Суп с машем и беконом - 0
  2. В кастрюле объемом 4 литра залить водой нарезанное небольшими кусочками куриное мясо, слегка посолить, поперчить, поставить на огонь.
  3. В слабо кипящий мясной бульон добавить промытый маш. Варить полчаса.
  4. На сковороде с растительным маслом обжарить измельченный лук, добавить к нему морковь, натертую на средней терке, слегка вместе обжарить.
    Суп с машем и беконом - 1Суп с машем и беконом - 2
  5. Добавить измельченные помидоры, жарить вместе еще две минуты.
  6. Обжаренные овощи также выложить в бульон. Варить еще около пять минут на слабом огне.
  7. Затем в конце выложить выдавленный через пресс чеснок.
  8. На сухой сковороде без масла обжарить с двух сторон бекон, выложить его на бумажное полотенце, затем нарезать небольшими кусочками.
    Суп с машем и беконом - 3
  9. Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать сверху обжаренным беконом и измельченной зеленью.
    Суп с машем и беконом - 4