Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Свинину промыть, опустить в кастрюлю с холодной водой. Дать закипеть, убрать пенку, посолить и варить на  медленном огне полтора часа.
    Суп с консервированным щавелем и свининой - 0
  2. Вынуть мясо, отделить от косточки, нарезать кусочками.
    Суп с консервированным щавелем и свининой - 1
  3. Капусту мелко нашинковать.
    Суп с консервированным щавелем и свининой - 2
  4. Картофель очистить и нарезать произвольными кусками.
  5. Положить картофель в бульон. Добавить лавровый лист и перец горошком.
  6. Дать закипеть и добавить капусту. Довести до кипения.
  7. После закипания варить 10 минут на медленном огне.
  8. Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
  9. На растительном масле обжарить морковь с луком до небольшого румянца.
  10. Присоединить зажарку к капусте с луком.
  11. Варить 7-10 минут.
  12. Выложить в кастрюлю с супом банку щавеля, вернуть назад мясо. Размешать. Если требуется — досолить.
  13. Варить на медленном огне 10 минут. Подавать со сметаной или майонезом.