Овощной суп с копченой грудинкой и клецками
- rubaki
- 17 ингредиентов
- 5 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
64.17kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Очень вкусный суп из копченой грудинки и сырных клецек, который можно наготовить дома сразу для всей семьи. Даже дети будут в восторге от такого супа.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/17 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Картофель режем и заливаем кипятком. Добавляем сухие коренья. Готовим четверть часа.
-
Измельчаем лук с морковкой и пассеруем все вместе на масле.
-
Копченость нарезаем на кусочки.
-
Выкладываем все в кастрюлю. Варим минут 15 и добавляем хмели-сунели, сванскую соль и лавровый лист с вермишелью. Солим. Горошки перца растираем в порошок с помощью пестика и высыпаем в суп.
-
Натертый сыр перемешиваем с яйцом, солим и перчим.
-
Болгарский перец измельчаем и выкладываем к яйцу с сыром. Всыпаем муку и все замешиваем.
-
Получаем тесто, похожее на йогурт
-
Опускаем клецки в кипящий бульон с помощью ложечек. 5 минут варим, выключаем огонь и 10 минут настаиваем суп. Подавать с зеленью.