Говяжий суп с картофелем и стручковой фасолью
- zvolson
- 9 ингредиентов
- 10 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
39kcal
-
Рейтинг
5 / 5
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Вкусный суп, приготовленный дом на говяжьем бульоне для любителей стручковой фасоли, последнюю можно заменить цветной капустой или брокколи.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Мясо очистить от пленок и жилок, порезать кубиками, положить в кастрюлю с холодной водой и варить на сильном огне. Как закипит, снять шумовкой пену, убавить огонь до среднего и варить еще один час.
-
Отдельно обжарить лук, нарезанный маленькими кусочками, добавить к луку морковь, измельченную на средней терке. Жарить, помешивая, три минуты.
-
Затем добавить очищенные от кожуры мелко нарезанные помидоры, жарить вместе с луком и морковью еще пять минут и снять с огня.
-
В мясной бульон выложить нарезанный кубиком или брусочками картофель.Положить немного соли и перца, варить 5 минут.
-
Затем добавить замороженную стручковую фасоль, варить вместе 7 минут.
-
Выложить обжаренные лук с морковью и томатами. Варить еще 10 минут.
-
Положить чеснок, пропущенный через пресс, размешать и снять с огня.
-
Через двадцать минут настоявшийся суп разлить по тарелкам. К супу подать зелень по вкусу.
Ключевые слова:
- говядина
- Первое
- стручковая фасоль
- суп