Суп с чечевицей постный
- rubaki
- 12 ингредиентов
- 6 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
36.27kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Чечевица известна человечеству с древних времен. О ней упоминается даже в библии и есть за что. Чечевица не содержит токсины и нитраты, что делает ее на кухне важным ингредиентом. Ее можно готовить дома взамен мяса. В ней много белка, клетчатки и железа.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/12 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Чечевицу промыть, залить водой и поставить на огонь отвариваться 20 минут.
-
За это время картофель помыть, очистить от кожуры и нарезать средним кубиком. Обжарить его на растительном масле до полуготовности.
-
Репчатый лук почистить, нарезать кубиком, обжарить до прозрачности на растительном масле.
-
Сельдерей нарезать полукольцами толщиной в полсантиметра. Выложить к луку и обжаривать 3 минуты.
-
Морковь натереть на средней терке, обжаривать с луком и сельдереем три минуты.
-
В овощи выдавить через пресс чеснок, обжарить минуту.
-
Картофель перемешать с луком, морковью и сельдереем.
-
Добавить соус терияки к овощам, обжарить пару минут.
-
Овощи переложить в кастрюлю к чечевице, посолить. Варить 20 минут на медленном огне. За три минуты до конца выдавить лимонный сок в суп. Суп готов. Подать, полив для аромата оливковым маслом. К нему хорошо подойдут сухарики.