Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Баранину пропускаем через мясорубку, чеснок и зелень мелко рубим. Тыкву нарезаем на кубики, лук мелко нарезаем.
  2. Разогреваем две столовые ложки растительного масла, добавляем фарш и обжариваем две-три минуты, помешивая. Добавляем чеснок с луком, жарим еще две минуты.
    Суп с бараниной, тыквой и перловкой - 0
  3. Добавляем перловку, тыкву, тимьян и воду. Готовим пятнадцать минут на среднем огне.
    Суп с бараниной, тыквой и перловкой - 1
  4. Суп снимаем с огня и разминаем вилкой или толтушкой, отправляем обратно на плиту. Добавляем тертый сыр и шпинат. Варим до готовности на слабом огне.
    Суп с бараниной, тыквой и перловкой - 2