Рисовый суп на рассоле квашеной капусты
- 7 ингредиентов
- 5 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
75.26kcal
-
Рейтинг
5 / 5
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Если дома остался рассол от квашеной капусты, то из него можно приготовить вкусный суп. Т.к. в процесс приготовления не входит мясо, то блюдо считается вегетарианским, постным. Чтобы сделать его более густым, мы добавим стакан риса.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/7 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Смешать рассол с водой (500 мл) и вскипятить.
- Процедить бульон через влажную салфетку.
- Репчатый лук нарезать кубиком.
- Из болгарского перца вырезать семена, перегородку и плодоножку.
Мякоть перца нарезать кубиком. - В растительном масле обжарить раздавленный зубчик чеснока.
- Чеснок убрать и в сковороду выложить лук, обжаривать до золотистого цвета.
- К луку выложить мякоть перца и жарить 3-4 минуты.
- Всыпать промытый рис и обжаривать минут 10, постоянно перемешивая.
- В горячий бульон выложить содержимое сковороды и варить до готовности риса около 20-25 минут. При необходимости суп нужно досолить.
- За 10 минут до готовности добавить специи.