Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Мясо курицы, предварительно помытое и обсушенное, нарезать кусочками.
    Суп-рагу куриный в горшочке - 0
  2. Баклажан, порезанный кубиками, обсыпать солью, выждать 15 минут и ополоснуть водой. Эта процедура удалит излишнюю горечь.
    Суп-рагу куриный в горшочке - 1
  3. Картофель нарезать произвольно.
  4. Цукини резать так же, как баклажан.
    Суп-рагу куриный в горшочке - 2
  5. Перец очистить от перегородок и плодоножки. Нашинковать соломкой.
  6. Морковь с помощью острого ножа нашинковать соломкой.
  7. С помидоров, залитых кипятком на пять минут, удалить кожицу и семена. Мелко нарезать.
  8. Разделить все продукты на 6-7 кучек.
  9. Чеснок растереть в пасту, добавив щепотку соли и растительное масло. Этой пастой смазать каждый горшочек.
  10. В горшочек послойно выложить мясо. На мясо выложить специи и соль, все перемешать.
    Суп-рагу куриный в горшочке - 3
  11. Уложить картофель, кабачок со слегка отжатыми баклажанами и сладкий перец.
  12. Сверху уложить томаты и выложить по ложке кетчупа.
  13. Воду вскипятить и вылить по 200-250 мл на каждую порцию. Объем воды зависит от размера горшочка. Запекать при 180 С 2-2.5 часа.
  14. При подаче на стол можно посыпать зеленью.