Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Ставим на плиту кастрюлю с водой. Сразу кладем кусочки мяса и луковичку.
  2. Доводим до кипения. Снимаем пенку.
  3. Убавляем огонь. Накрываем крышкой и варим 1-1,5 часа.
  4.  Тем временем подготовим зажарку. Обжарить на растительном масле натертую морковь (до мягкости).
  5. Мясо сварилось, его достаем и отделяем от косточек.
  6. Луковицу выбрасываем.
  7. Бульон процеживаем.
  8. В чистый бульон возвращаем мясо.
  9. Добавляем картофель (порезанный кубиком).
  10. Солим. Варим минут 15.
  11.  Добавляем брокколи и стручковую фасоль. Варим еще минут 10.
  12. Добавляем морковь и зелень.
  13. Проварить еще минуты 2-3. Выключаем. Готово