Самые популярные
Легкий в приготовлении дома и вкусный суп-пюре. Кабачки можно заменить цукини, цветную капусту — брокколи.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
В кастрюле на растительном масле обжарить измельченный лук, добавить к нему морковь, натертую на средней терке. Жарить вместе, помешивая.
-
Добавить нарезанные кубиками кабачки и цветную капусту, разобранные на соцветия, слегка посолить, поперчить, размешать.
-
В кастрюлю налить горячей воды так, чтобы она лишь покрывала овощи. Варить все вместе примерно двадцать минут.
-
Готовые тушеные овощи положить в блендер, добавить немного бульона взбить до пюреобразного состояния.
-
Чересчур густой суп разбавить бульоном от овощей. А подать готовый суп-пюре можно с тертыми яйцами и сыром, либо с сухариками, посыпав измельченной зеленью.
