Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Рубим крупно морковь, а тыкву нарезаем кубиками. Складываем все в кастрюлю для ароматизации, уложив поверх розмарин. Доливаем бульон и отвариваем четверть часа.
    Суп-пюре из тыквы для детей - 0
  2. Филе тонко отбить и приготовить на пару 10 мин.
    Суп-пюре из тыквы для детей - 1
  3. Складываем вместе филе и отваренные овощи. Пюрируем блендером. Розмарин заранее убираем.
    Суп-пюре из тыквы для детей - 2
  4. Отрегулировать густоту супа отваром, посолить.
  5. Разлив по тарелкам, добавить через сито отжатый сок из половины апельсина и украсить несколькими каплями нерафинированного оливкового масла.