Суп-пюре из брокколи с белой фасолью

rubaki
30.11.2017

10 ингредиентов
4 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
40 мин
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
45.2kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Дети не очень-то любят капусту, еще меньше уважения они проявляют к брокколи, а это очень полезный овощ. Чтобы обхитрить маленьких нехочух, приготовьте им дома вкусный суп-пюре, сделанный из брокколи с сухариками. Взрослые тоже съедят этот суп с удовольствием.

Ингредиенты

0/10 ингредиентов

Брокколи – ½ кг.
Фасоль консервированная- 1 банка
Морковь-1 шт.
Лук-1 шт.
Бульон или вода - 1л.
Оливковое масло-2 ст.л.
Соль-1/2 ч.л.
Хмели-сунели-1/2 ч.л.
Перец-по вкусу.
Сухарики –по вкусу

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Морковь с луком пассеровать на масле.
Мультиварку выставить на программу Тушение (25 мин.). Выложить в чашу брокколи, морковь с луком, залить горячим бульоном.
За 5 минут до сигнала выложить фасоль.
Переложить из чаши мультиварки в другую посуду, отлить часть бульона, пюрировать и вернуть назад.
Густоту супа отрегулировать бульоном.