Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Чеснок, розмарин и поломанный лавровый лист выкладываем на двойной слой марли. Завязываем ниткой.
    Суп-пюре из нута и цветной капусты - 0
  2. Капусту, помидор, лук, сельдерей и морковь нарезаем на крупные кусочки.
  3. Выкладываем овощи в воду (3-3,5 литра). Марлю с травами добавляем к овощам, ставим на огонь.
    Суп-пюре из нута и цветной капусты - 1
  4. Доводим до кипения, варим около двадцати минут.
  5. Убираем марлю с травами. Добавляем нут.
  6. Готовый суп измельчаем с помощью блендера.
    Суп-пюре из нута и цветной капусты - 2
  7. Суп подаем с маслом, тертым пармезаном и розмарином.