Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Масло выкладываем в большую кастрюлю, добавляем рубленный лук с чесноком. Готовим пять минут на среднем огне, помешивая.
    Суп-пюре из краснокочанной капусты - 0
  2. Добавляем нашинкованную капусту и кубики картофеля.
    Суп-пюре из краснокочанной капусты - 1
  3. Посыпаем перцем и солью, перемешиваем. Накрываем крышкой и готовим пять минут на слабом огне.
  4. Добавляем бульон, накрываем крышкой и варим восемь минут на большом огне.
  5. Пару столовых ложек капусты откладываем в тарелку или миску.
    Суп-пюре из краснокочанной капусты - 2
  6. Все остальное готовим еще около пяти минут, чтобы капуста была полностью мягкой. Измельчаем до пюреобразной консистенции. Подаем с отложенной ранее капустой.
    Суп-пюре из краснокочанной капусты - 3