Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Лук мелко нарезаем кубиком.
  2. Берем кастрюлю с толстым дном, выкладываем лук с маслом. Пассеруем в течение двух минут на среднем огне.
    Суп-пюре из брокколи с сыром тофу - 0
  3. Добавляем брокколи и тушим в течение семи минут.
    Суп-пюре из брокколи с сыром тофу - 1
  4. Добавляем горячий бульон, перец и соль. Доводим до кипения, варим в течение пятнадцати минут на слабом огне. Готовый суп измельчаем до состояния пюре с помощью блендера.
    Суп-пюре из брокколи с сыром тофу - 2
  5. Горячий суп разливаем по тарелкам и украшаем кубиками сыра тофу.