Самые популярные
Вкусный, диетический суп-пюре из баклажанов, приготовленный в домашних условиях, станет отличным вариантом обеда для всех, кто придерживается Великого поста. Такой суп поможет разнообразить ваше привычное меню. Суп получается очень нежным, ароматным и необычным. Сделать его сможет даже новичок на кухне.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Баклажаны очищаем от кожуры и нарезаем на ломтики. Чеснок измельчаем, лук нарезаем на тонкие полукольца. Обрываем листья тимьяна.
-
На среднем огне разогреваем оливковое масло, добавляем баклажан, тимьян и вливаем бальзамический уксус. Перемешиваем, добавляем еще немного оливкового масла. Обжариваем со всех сторон.
-
В отдельной кастрюле обжариваем на среднем огне лук, чеснок на оливковом масле. Добавляем баклажаны, вливаем воду и доводим до кипения. Варим около двадцати минут под крышкой.
-
Снимаем кастрюлю с огня, измельчаем содержимое до пюреобразного состояния с помощью блендера. Если необходимо, то можно добавить еще немного воды. Солим и перчим по вкусу.
