Самые популярные
Вкусный и наваристый, питательный суп, приготовленный дома из куриных окорочков с ароматом копченостей. Очень хорош, если его сделать в холодное время года. Для того, чтобы уменьшить калорийность супа, с окорочков нужно снять кожу.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Горох промыть, высыпать в него ложку соды и залить кипятком. Накрыть крышкой и оставить остывать на 20 минут, затем горох следует промыть еще раз. Эта нехитрая процедура сократит время варки гороха.
-
Почистить овощи.
-
Картофель нарезать брусочками.
-
Морковь натереть на терке, лук порезать кубиком. Обжарить на разогретом растительном масле до мягкости овощей.
-
С копченых окорочков снять кожу и порубить на порционные куски, поставить вариться в 3 литрах холодной воды. Как только вода закипит, засыпать горох. Варить около часа.
-
При варке гороха образуется много пены. Нужно постоянно убирать её.
-
Положить в бульон лавровый лист и перец горошком. Досолить суп если не хватает соли.
-
Выложить картофель, варить 15 минут.
-
В суп положить зажарку и томить на медленном огне 15 минут. Суп готов.
-
Подавать со свежей зеленью, посыпав свежемолотым перцем и ложечкой нерафинированного масла.
