Суп с грибами, картофелем и черносливом

Шаги

1. Сушеные грибы ополоснуть и замочить в теплой воде на 40 минут.
   После грибы промыть.
   
2. Намочить салфетку, отжать и процедить через нее воду, в которой замачивались грибы.
3. Довести уровень воды до 2 литров и отварить грибы. Варить 1 час.
4. Морковь нарезать кубиком и положить к грибам.
5. Отвар процедить еще раз.
6. Отваренные грибы вынуть и порубить ножом на кусочки, вернуть их назад в кастрюлю.
7. Репчатый лук мелко порубить и потомить на растительном масле при тихом огне.
   Высыпать к нему муку и прогревать, перемешивая 5 минут.
   
8. Развести массу бульоном. Муку не должна взяться комочками. Влить муку с луком в суп.
9. Картофель почистить, нарезать на куски и выложить в суп вместе с промытым черносливом и изюмом. Посолить.
10. Варить суп до готовности картофеля 20-25 минут.