Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Сало нарезать на кусочки и обжарить в растительном масле.
  2. Выложить в сально-маслянную смесь нарезанную кружочками колбасу и обжарить до румяной корочки.
    Суп картофельный на сале - 0
  3. Положить в сотейник нарезанный репчатый лук и корень сельдерея, обжаривать 5 минут.
  4. Лук порей нарезать кружочками и тоже выложить в сотейник.
  5. Картофель нарезать крупными кусками, высыпать в сотейник, все перемешать и обжаривать 5 минут. Залить овощи бульоном. Варить на небольшом огне минут 30-35.
  6. За это время припустить в небольшом количестве воды нарезанные огурцы. Огурцы выложить в суп после того, как картофель станет мягким.
  7. Добавить сметану и размешать.
    Подавать, посыпав зеленью.