Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Кости с горошком и овощами отварить в воде 2 часа. Отвар поцедить через дуршлаг.
    Суп из зеленого горошка - 0
  2. На масле подрумянить до светло-коричневого цвета муку.
    Суп из зеленого горошка - 1
  3. Добавить в нее мелконарезанную зелень петрушки.
    Суп из зеленого горошка - 2
  4. Заправку залить процеженным горохово-мясным бульоном, посолить.
  5. Довести до кипения и ввести вермишель, проварить 5-7 минут.
  6. Прибавить подслащенные сливки и растертый яичный желток.