Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Варим бульон из курицы. Готовую курицу вынуть, отделить от костей. Мясо нарезать и вернуть в кастрюлю.
  2. Пакетик с перловкой варим отдельно по инструкции.
    Суп из ячменя с горошком, огурчиками и беконом - 0
  3. Бекон режем и вытапливаем из него жир
  4. Резанные лук с морковью кладем к бекону, пассеруем, добавляем нарезанные копчености и жарим все вместе 4-6 минут.
    Суп из ячменя с горошком, огурчиками и беконом - 1
  5. Высыпаем в суп перловку и подсаливаем его.
  6. Выкладываем содержимое сковороды в кастрюлю.
  7. Огурцы нарезаем, обжариваем и тоже кладем в кастрюлю. Варим 10 минут.
  8. Выкладываем зеленый горошек в суп вместе с перцем и листом лавра. После закипания выключаем огонь. Подаем суп зеленью и сметаной.