Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Муку обжарить на сухой сковороде до светло-коричневого цвета. Добавить сливочное масло и развести водой (200 мл), следя за тем, чтобы не было комочков.
    Суп из щавеля с тушеным мясом - 0
  2. Открыть банку с тушенкой и положить из нее жир на сковороду.
  3. Лук нарезать мелким кубиком и обжарить на этом жире.
  4. Репу и пастернак нарезать соломкой и обжаривать вместе с луком.
    Суп из щавеля с тушеным мясом - 1
  5. Воду для супа довести до кипения, выложить в нее тушенку и лавровый лист.
  6. Положить обжаренные овощи и посолить. Варить 10 минут.
  7. Влить разведенную муку и дать вскипеть супу.
  8. Щавель перебрать, нарезать лапшой и положить в суп. Варить 10 минут.
  9. За пару минут до готовности всыпать нарезанный лук с укропом.
  10. Яйца сварить вкрутую, почистить.
  11. Суп подавать, уложив в каждую порцию по кусочку яйца.
    Сметану положить по желанию.