Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Картофель нарезать кубиками и опустить в кипящую воду. Варить 15 минут.
  2. Щавель и шпинат промыть, обсушить. Нарезать лапшой, черешки мелко нашинковать.
  3. Яйцо очистить и измельчить.
  4. Морковь мелко натереть, лук нарезать мелким кубиком.

    Суп из сайры с щавелем и шпинатом - 0

  5. Морковь и лук обжарить на сливочном масле до румяности.
    Суп из сайры с щавелем и шпинатом - 1
  6. К картофелю выложить обжаренные морковь и лук, бульон присолить, добавить лавровый лист и перец.
  7. После закипания добавить поломанную на кусочки сайру.
  8. Дать закипеть и положить шпинат с щавелем.
  9. После закипания ввести в суп нарезанные яйца и измельченный лук с укропом. Попробовать на соль, если нужно досолить.
    Суп из сайры с щавелем и шпинатом - 2
  10. Суп варить на медленном огне еще 5-7 минут.
  11. Подавать со сметаной.