Суп из печеных помидоров
- Jocelyn_food
- 12 ингредиентов
- 4 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
35.5kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Вкусный суп из печеных помидоров, приготовленный в домашних условиях, можно подавать в качестве обеда во время Великого поста, когда необходимо придерживаться особой диеты. Суп обладает невероятным вкусом и ароматом, делается очень просто без особых хлопот. Подходит вегетарианцам.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/12 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Духовку разогреваем до 220 градусов. В форму наливаем оливковое масло ( 4 ст. л.), прогреваем в духовке почти до дымка.
-
Лук нарезаем на тонкие кольца. Помидоры нарезаем на половинки.
-
В масло аккуратно выкладываем лук, помидоры, тонко нарезанный чеснок. Все перемешиваем, добавляем веточки тимьяна, сахар, соль и перец. Отправляем в духовку на двадцать-двадцать пять минут. Пару раз необходимо перемешать, а в конце добавить базилик.
-
Все выкладываем в сотейник, черешки базилика и стебли тимьяна удаляем.
-
В отдельной кастрюле доводим до кипения бульон, выливаем его в сотейник с помидорами. Доводим до кипения, добавляем вяленые с соусом барбекю овощи и варим в течение пяти минут.
-
Процеживаем бульон, помидоры выкладываем в блендер и измельчаем до пюреобразного состояния, добавляя бульон. Процеживаем с помощью сита.
Ключевые слова:
- суп из печеных томатов
- суп-пюре
- томатный суп