Самые популярные
Хребты, которые остаются от разделки рыбы, дают замечательный наваристый бульон. И на его основе можно приготовить дома суп с нежным вкусом семги, яйцом и сметаной.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/12 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Хребты промываем, разрубаем на части, чтобы влезли в кастрюлю.
-
Заливаем водой и отвариваем 35-40 минут. После снятия пены для аромата кладем в бульон соль, половину перца горошком, перья лука.
-
Готовый отвар отцеживаем, стакан отвара откладываем. Засыпаем с суп подготовленную заранее картошку.
-
С хребтов снимаем остатки мяса.
-
Лук обжариваем на масле до прозрачности, оставшийся перец растираем в порошок и высыпаем в лук. Все выкладываем в бульон.
-
Разводим стаканом бульона сметану, вливаем в кастрюлю, выкладываем кусочки рыбного мяса и прогреваем суп до кипячения. Насыпаем в кастрюлю петрушку и размешиваем.
-
Налив в порционные тарелки, кладем по кусочку яйца.
