Самые популярные
Если бы в Африке росли грибы, то грибной суп несомненно бы варили с кускусом. Но, если серьезно, кускус неплохая замена рису и вермишели, только такой вкусный суп можно приготовить дома еще быстрее.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/14 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Лесные грибы, перебрав и почистив, порезать на кусочки. Мелкие грибы можно резать на половинки или четвертинки. Заливаем водой и доводим до закипания. Убрав пену с супа, понижаем интенсивность огня и варим грибы четверть часа. В кастрюлю положить лавровый лист и перец горошком. Посолить.
-
Выложить к грибам нарезанные клубни картофеля.
-
Морковь и лук обжарить на масле в сковороде. Выкладываем смесь в кастрюлю, варим 15 минут на медленном огне. Посыпаем сушеной зеленью.
-
Добавляем кускус, даем закипеть и выключаем огонь. Суп должен постоять минут 5, чтобы кускус разбух и впитал в себя все ароматы супа.
-
Подаем суп со сметаной или простоквашей, посыпав свежей зеленью.
