Суп из курицы, шампиньонов с гречишными хлопьями
- rubaki
- 12 ингредиентов
- 6 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
119.14kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Готовим для домашнего обеда суп из хлопьев гречи и всесезонных грибов шампиньонов. Немного необычно, но очень вкусно.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/12 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Первым делом готовим куриный бульон из 2-х литров воды, курицы, с листом лавра и горошков перца. Варим 60 минут, процеживаем и, отделив мясо от костей, кладем его в бульон вместе с кусочками картофеля, варим 10 минут.
-
Сельдерей и луковицу нарезаем мелкими кусочками. Морковь часть натираем и часть нарезаем.
-
Пассеруем овощи в сковороде 5-7 минут до мягкости моркови. Положив к ним кусочки грибов, жарим еще минут 8.
-
Через 10 минут овощную смесь с грибами кладем к картофелю и готовим минут 9-12 на медленном огне. Солим по вкусу и перчим.
-
В последнюю очередь высыпаем в суп хлопья гречи, доводим до кипения 3 минуты, готовим и выключаем огонь.
-
Суп готов.